9月3
こんにちは。
あるとき突然蛤が食べたくなって桑名の輸入蛤30個を2500円+送料で購入してみました。安っ!!
中国で育ったやつなんで食中毒の懸念があるのですが、煮詰めれば行けるだろとやっつけ気味です。
一応、ページには、安全性の面で厳選されているようですが、熱処理には時間をかけといたほうが絶対にいいです。
なんでも心配されるA型肝炎は、85度で1分経過すると不活性になるそうです。
ここまでして食べたいと思うのは、やっぱり蛤が絶滅危惧種で珍味だからなのかな？
テレビで食べるレポーターが美味そうに食べるんですよね…。
では早速食べた感想を。
割りと味は、あさりがでかくなった感じで、蛤だからどうこうということもないようでした。
ただ、炭火焼きの雰囲気にパカッと開く蛤がビールをよく進める進める。うまい!!
みなさんもバーベキューの主力として蛤どうでしょうか？
